Bordeaux Supérieur 2016 de Château Croix-Mouton
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Château Croix-Mouton Bordeaux Supérieur 2016

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19 90 PPC

14 90 * 19,87 €/L (0.75 L)

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95
Points prix-plaisir

Avis des experts

90

Points

(h)

The 2016 Croix Mouton has an attractive, perfumed, floral bouquet with crushed violet petals infusing the ripe black cherry and cassis fruit. I appreciate the elegance on display here. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, well judged acidity, a pleasant saline and black olive note surfacing towards the fresh finish. This Bordeaux Supérieur from Jean-Philippe Janoueix can often punch above its class and the 2016 is one of those.

À propos : Robert Parker — Robert Parker is considered the preeminent wine critic in the world – his influence in the wine industry is unparalleled. The American writer, editor and critic is the founder of the well-known The Wine Advocate, and he implemented the universal 100-point rating system. His point system has had a profound impact on how consumers and critics alike discuss and ultimately purchase wine and is now used internationally in wine shops, websites and print advertisements.

90

Points

(h)

Attractive fruit to this young red with soft tannins and a solid acid backbone. Medium body and a vivid finish.

À propos : James Suckling — James Suckling, an American wine writer and critic, is considered one of the most influential figures in the wine industry. The former lead critic of the renowned wine magazine Wine Spectator has been running his own publication since 2010. He judges using the 100-point system; wines with 95 or more points are, according to Suckling, must-buys.

95

Points prix-plaisir

(h) dit:

Pour les débutants, voici le vin idéal pour mieux comprendre la fascination qui entoure les vins de Bordeaux. Pour les connaisseurs, c'est tout simplement un vin d’une grande valeur. Dans sa robe d’un rouge foncé et profond, ce « Château Croix-Mouton » exhale un parfum sur les baies mûres et les fines herbes séchées. En bouche, il ravit avec un fruité juteux et tendre, des épices harmonieuses, un tanin souple et une finale gouleyante. Un soupçon de cabernet franc confère à ce vin principalement composé de merlot un vrai plus. Le cahier des charges de la superbe appellation bordeaux supérieur lui permet d'atteindre toute sa puissance. Délicieux en accompagnement de ragoûts, de plats cuits à l’étouffée ou de viandes rouges, il se savoure également seul. Je lui accorde 95 points prix-plaisir.

À propos : Timo Hammerstrom — De formation hôtelière, mon parcours dans la restauration gastronomique a éveillé ma passion pour le vin. Après des études en vitiviniculture dans la prestigieuse école de Geisenheim, j’ai travaillé au sein du département des achats d’une entreprise commerciale internationale avant de devenir directeur des achats pour une chaîne spécialisée. En tant que directeur des achats chez VICAMPO, je suis responsable de l’offre des vins proposée. Mon but : trouver pour vous les vins présentant le meilleur rapport prix-plaisir.

Évaluations des clients 2

(h) publié le 18.04.2018:

Commande vérifiée

(h) publié le 24.05.2018:

Commande vérifiée

À propos : Bordeaux Supérieur 2016

« Rigueur et précision » guident le travail de Jean-Phillipe Janoueix du Château Croix-Mouton et permettent l’élaboration de produits de grande qualité. Robert Parker apprécie également ce vin rouge : « Le bordeaux supérieur de Jean-Philippe Janoueix surpasse souvent le niveau des vins de sa catégorie, ce qui est le cas du millésime 2016. ». Il lui attribue 88-90 points et le félicite encore, soulignant qu’il « accorde beaucoup de valeur à l’élégance qu’il dégage ». Principalement composé de merlot, il offre le caractère gouleyant et souple propre à ce superbe cépage. En outre, cet AOC Bordeaux supérieur est particulièrement puissant et expressif. Au nez, il ravit avec un parfum sur les baies mûres et les fines herbes séchées ; en bouche, il présente un fruité riche, juteux et tendre ainsi que des épices harmonieuses. Un tanin souple et une finale irrésistiblement gouleyante viennent sublimer le grand moment de plaisir que nous offre le « Bordeaux Supérieur » - magnifique !

Profil du vin
Référence OS-18-17-01-FR
Pays France
Type de vin Vin rouge
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur
Cépage Assemblage
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Label de qualité AOC
Millésime 2016
Teneur en sucres Sec
Contenu 0.75 L
Degré d'alcool 14.00%
Acidité 3.35g
Contient des sulfites
Mise en bouteille : Château La Confession, Lieu dit Haut Pontet, FR-33330 Saint-Emilion
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