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Minervois 2015 de Domaine Baptiste Boutes
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Domaine Baptiste Boutes Minervois 2015

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92
Points prix-plaisir

Avis des experts

92

Points

(h)

The 2015 Minervois is close to equal parts Grenache, Syrah and Mourvèdre that was brought up all in tank. It's a gorgeous, classic Minervois that offers loads of ripe black cherry and blackberry fruits, lavender, pepper and earth. It's ripe, sexy, voluptuous, and rounded on the palate with a great texture.

92

Points prix-plaisir

(h) dit:

Les vins issus de l’appellation languedocienne minervois sont puissants et offrent une minéralité fraîche. En voici un exemple typique : une couleur rouge foncé, profonde et dense ; un nez sur les baies noires bien mûres et les épices, prélude à une bouche puissante, dense et juteuse, avec un fruité de baies, des épices terreuses et des fines herbes, des tanins vigoureux, des notes minérales et une finale puissante. Il est recommandé de le boire en accompagnement de plats de viandes comme le bœuf, l’agneau ou le gibier, mais il est aussi parfaitement convaincant en soliste. Je lui accorde 92 points prix-plaisir.

À propos : Vincent Langlois — Fou de vin depuis plus de vingt ans, j’ai d’abord étudié la sommellerie avant d’animer des dégustations. Je me suis par la suite perfectionné dans la connaissance technique et l’analyse sensorielle du vin. Chez VICAMPO, je suis l’expert chargé de déguster et de décrire précisément les vins proposés sur notre site afin que nos clients puissent choisir ceux qui correspondent le mieux à leurs goûts.

Évaluations des clients 15

(h) publié le 01.11.2018:

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(h) publié le 07.11.2018:

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À propos : Minervois 2015

Profil du vin
Référence OS-18-43-01-FR
Pays France
Type de vin Vin rouge
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cépage Assemblage
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Label de qualité AOP
Millésime 2015
Teneur en sucres Sec
Contenu 0.75 L
Degré alcoolique 14.50%
Acidité 3.31g
Température de dégustation 16-18°C
Contient des sulfites
Mise en bouteille : Saint Lois Fleury d'Aude par select vins pour S. Vins, FR-11100 Narbonne
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