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Passito Puglia 2016 de Due Sorsi
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Due Sorsi Passito Puglia 2016

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12 50 * 16,67 €/L (0.75 L)

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Avis des experts

94

Points prix-plaisir

(h) dit:

Un vin rouge à la fois puissant et souple, qui démontre bien pourquoi la méthode du passerillage est actuellement très appréciée. Le « Passito » luit d’un rouge sombre et profond et libère un parfum léger sur les baies et les fines herbes, rappelant la terre et les huiles essentielles. En bouche, gouleyant, fin et juteux, il révèle un fruité délicatement sucré, des notes d’épices et de fines herbes, des tanins souples et une finale harmonieuse, riche. Un vin superbe pour faire la fête ou pour accompagner des repas conviviaux. Je lui accorde 94 points prix-plaisir.

À propos : Vincent Langlois — Fou de vin depuis plus de vingt ans, j’ai d’abord étudié la sommellerie avant d’animer des dégustations. Je me suis par la suite perfectionné dans la connaissance technique et l’analyse sensorielle du vin. Chez VICAMPO, je suis l’expert chargé de déguster et de décrire précisément les vins proposés sur notre site afin que nos clients puissent choisir ceux qui correspondent le mieux à leurs goûts.

Évaluations des clients 516

2 de 2 de clients aime(nt) cet avis

(h) publié le 31.01.2018:

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(h) publié le 02.04.2018:

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(h) publié le 28.03.2018:

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(h) publié le 22.01.2018:

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(h) publié le 06.02.2018:

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(h) publié le 19.02.2018:

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(h) publié le 19.03.2018:

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(h) publié le 10.04.2018:

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(h) publié le 06.04.2018:

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À propos : Passito Puglia 2016

Le célèbre critique italien Luca Maroni attribue 98 points au « Passito Puglia » de Due Sorsi, une note exceptionnelle synonyme de vin rouge d’exception ! Cet assemblage de grande qualité vous offrira une véritable expérience gustative. Son parfum intense sur les fruits et les épices laisse présager un plaisir très aromatique. Dès la première gorgée, il séduit avec son fruité délicatement sucré, relié à de fines épices par des tanins souples. Une finale riche vient arrondir son goût savoureux. Le « Passito Puglia » doit sa richesse à la méthode du passerillage : une partie des vendanges ayant servies à son élaboration a été séchée avant la vinification, ce qui confère aux raisins une concentration particulièrement importante. Grâce à cette technique très en vogue, Due Sorsi nous offre un vin typique du sud de l’Italie, qui pourrait difficilement être plus élégant.

Profil du vin
Référence IT-8228
Pays Italie
Type de vin Vin rouge
Région Pouilles
Cépage Assemblage
Label de qualité IGP
Millésime 2016
Teneur en sucres Sec
Contenu 0.75 L
Degré alcoolique 15.00%
Acidité 5.60g
Sucres résiduels 10.00g
Température de dégustation 16-18°C
Contient des sulfites
Mise en bouteille : Barbanera S.r.l., Via del Palazzone 4, IT-53040 Cetona (Siena)
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