Carius Cairanne 2016 de Grandes Serres
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Grandes Serres Carius Cairanne 2016

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9 90 * 13,20 €/L (0.75 L)

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Points prix-plaisir

Avis des experts

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Points prix-plaisir

(h) dit:

Voici un vin du sud de la France plein de caractère, très typique et juteux, offrant un fruité riche et une minéralité fraîche. Dans sa robe d’un rouge sombre et profond, il libère un parfum rappelant les cerises, les baies et les épices, souligné par des notes de terre et de fines herbes. En bouche, un vin puissant, juteux et ferme, aux arômes de baies mûres, de prunes et d’épices, au tanin puissant, au mordant délicat et à la finale puissante mais fine, marquée par des notes minérales fraîches. À servir sur des plats de bœuf ou d’agneau, sur des gibiers ou sur des fromages affinés ou à déguster après le repas. Dans tous les cas, le « Carius » offre un très grand plaisir ! Je lui accorde 93 points prix-plaisir.

À propos : Vincent Langlois — Fou de vin depuis plus de vingt ans, j’ai d’abord étudié la sommellerie avant d’animer des dégustations. Je me suis par la suite perfectionné dans la connaissance technique et l’analyse sensorielle du vin. Chez VICAMPO, je suis l’expert chargé de déguster et de décrire précisément les vins proposés sur notre site afin que nos clients puissent choisir ceux qui correspondent le mieux à leurs goûts.

Évaluations des clients 16

(h) publié le 21.02.2018:

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(h) publié le 05.03.2018:

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(h) publié le 06.03.2018:

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(h) publié le 20.04.2018:

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(f) publié le 13.06.2018:

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(h) publié le 21.06.2018:

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À propos : Carius Cairanne 2016

Le « Carius Cairanne » du domaine des Grandes Serres a remporté la médaille de platine du Decanter Asia Wine Awards 2017 récompensant le meilleur vin de la vallée du Rhône. Typique de la région, l’assortiment de grenache, syrah et mourvèdre est à la hauteur des attentes suscitées par cette médaille. Dès l’ouverture de la bouteille, il exhale un parfum puissant sur les cerises, les baies et les épices, souligné par des notes de terre et de fines herbes, et annonce ainsi une expérience gustative intense. En bouche, ce vin issu de l’un des vignobles les plus anciens de la vallée du Rhône surpasse toutes les promesses de son bouquet : il révèle des arômes de baies bien mûres et de prunes, des épices raffinées et un tanin puissant. Cette composition à la fois juteuse et ferme séduit encore avec un mordant délicat et une finale puissante mais fine, marquée par des notes fraîches et minérales. Avec un tel caractère, le « Carius Cairanne » de la maison Grandes Serres fait forte impression à chaque dégustation !

Profil du vin
Référence OS-18-07-03-FR
Pays France
Type de vin Vin rouge
Région Rhône
Appellation Côtes-du-rhône-villages
Cépage Assemblage
Grenache, Syrah, Mourvedre
Label de qualité AOP
Millésime 2016
Teneur en sucres Sec
Contenu 0.75 L
Degré alcoolique 14.50%
Acidité 3.30g
Sucres résiduels 2.10g
Température de dégustation 16-18°C
Contient des sulfites
Mise en bouteille : Les Grandes Serres - EMB 84037T, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape
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