Côtes du Rhône XI 2015 de Xavier
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Xavier Côtes du Rhône XI 2015

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Avis des experts

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Points

(h)

Coming from the northern part of the Côtes du Rhône region and 40% each of Syrah and Grenache, with the rest Mourvèdre, the 2015 Côtes du Rhône XI is a smokin’ Côtes du Rhône that offers beautiful richness and depth, with classic black raspberry fruit, flowers, licorice and crushed rock-like minerality. Drink this medium to full-bodied beauty anytime over the coming 5-6 years.

À propos : Robert Parker — Robert Parker is considered the preeminent wine critic in the world – his influence in the wine industry is unparalleled. The American writer, editor and critic is the founder of the well-known The Wine Advocate, and he implemented the universal 100-point rating system. His point system has had a profound impact on how consumers and critics alike discuss and ultimately purchase wine and is now used internationally in wine shops, websites and print advertisements.

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(h) dit:

Avec son fruité doux, ses épices vives et une puissance typique de son terroir, ce « Côtes-du-Rhône » convainc bien au-delà des seuls amateurs de vins du sud de la France. Dans sa robe rouge sombre et profond, il libère un parfum concentré aux arômes de baies noires, de prunes, de fines herbes, d’épices et aux notes terreuses. En bouche, agréablement puissant, il révèle des prunes et des baies, des notes d’épices et de fines herbes, des tanins puissants, souples, et une finale juteuse, harmonieuse. Excellent en accompagnement de viandes rouges, de ragoûts savoureux ou de fromages affinés à pâte dure, il se déguste également seul pour un grand moment de plaisir. Je lui accorde 93 points prix-plaisir.

À propos : Carsten Stammen — Parmi les experts présents chez VICAMPO, je suis responsable de la notation et de la description des vins. Avant mon arrivée à Mayence en 2014, je travaillais pour le réseau Wein-Plus, au sein duquel j’ai écrit en tant que chef d’édition et dégustateur. Ma passion pour le vin remonte au début des années 90, période au cours de laquelle une formation en gastronomie m’a amené à découvrir ce bel univers. J’ai ensuite étudié l’économie d’entreprise et ai travaillé douze ans dans le domaine de la communication et de la formation continue. Parallèlement à ces activités, je me suis perfectionné dans la connaissance technique et l’analyse sensorielle du vin et ai débuté la critique professionnelle jusqu’à ce que la rédaction et la dégustation deviennent finalement mon activité principale.

Évaluations des clients 105

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À propos : Côtes du Rhône XI 2015

Robert Parker attribue 90 points à cet authentique « Côtes du Rhône » produit par le domaine viticole Xavier : « excellent ! ». Le critique admire avant tout « la diversité et la profondeur magnifiques » de ce vin. Cet excellent assemblage composé des meilleurs raisins libère d’abord un parfum très agréable sur des épices, des cerises noires et des fines herbes. En bouche, il offre un fruité juteux, au bon goût de baies. Ce vin rouge révèle également de belles épices, des tanins puissants et bien fondus ainsi que des notes minérales. Une finale gouleyante et harmonieuse vient sublimer le « Côtes du Rhône » de cet œnologue plusieurs fois primé. Xavier Vignon livre ici un vin rouge plein de caractère et de charme, dont le goût délicieux et le prix abordable raviront tous les amateurs !

Profil du vin
Référence OS-18-13-01-FR
Pays France
Type de vin Vin rouge
Région Rhône
Appellation Côtes-du-rhône
Cépage Assemblage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Label de qualité AOP
Millésime 2015
Teneur en sucres Sec
Type de vigneron Renommée internationale
Contenu 0.75 L
Degré d'alcool 14.50%
Sucres résiduels 2.00g
Contient des sulfites
Mise en bouteile : Xavier Vins SARL, Route de Sorgues 1901, F-84350 Châteauneuf-du-Pape
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